A culinária portuguesa é uma das mais ricas e diversificadas do mundo. Desde pratos tradicionais como o bacalhau, até doces como o pastel de nata, a gastronomia portuguesa conquista os paladares mais exigentes.
Entre essas iguarias, um prato que se destaca pela sua simplicidade e sabor autêntico é o Frango Favorito. Essa receita é um verdadeiro clássico da culinária portuguesa e é consumida em todo o país.
A origem do Frango Favorito remonta ao século XIX, quando os colonos portugueses começaram a se estabelecer em diferentes partes do mundo. A receita original foi trazida por eles, que aprimoraram ao longo dos anos, até chegar na deliciosa receita que conhecemos atualmente.
A receita é simples e o resultado é um prato com uma mistura de sabores que encanta o paladar. O frango é marinado com vinho branco, temperos e ervas, e depois assado no forno, até ficar macio e suculento.
Além do frango, a receita é acompanhada por batatas assadas e um delicioso molho de champanhe e ervas aromáticas, que deixa o prato ainda mais saboroso e sofisticado.
Para preparar o Frango Favorito em casa, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 1 frango médio
- 2 dentes de alho picados
- 1 copo de vinho branco seco
- 1 ramo de alecrim
- 1 ramo de tomilho
- 1/4 xícara de azeite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Batatas cortadas em cubos
- 1/4 xícara de champanhe
- 2 colheres de sopa de manteiga
Para o passo a passo detalhado do preparo do Frango Favorito, siga as seguintes instruções:
1. Lave o frango e retire a pele. Em seguida, corte em pedaços pequenos e coloque em uma tigela grande.
2. Adicione o alho picado, o vinho branco, o alecrim, o tomilho, o azeite, sal e pimenta-do-reino. Misture bem, cubra e deixe marinar na geladeira por pelo menos duas horas.
3. Preaqueça o forno a 200°C. Em um tabuleiro, adicione o frango marinado e as batatas cortadas em cubos. Regue tudo com um pouco de azeite e coloque no forno por cerca de 30 minutos.
4. Em outra panela, adicione o champanhe e a manteiga. Deixe ferver e cozinhe por alguns minutos.
5. Retire o frango e as batatas do forno e adicione o molho por cima.
O resultado é um prato delicioso e suculento que encanta todos que experimentam. Se você quer conhecer a verdadeira culinária portuguesa, experimente o Frango Favorito e surpreenda a todos com o sabor autêntico dessa iguaria tradicional.
Conclusão
O Frango Favorito é uma das receitas mais emblemáticas da culinária portuguesa. Com ingredientes simples e um sabor autêntico, essa iguaria agrada a todos os paladares. Ao preparar essa receita em casa, você pode experimentar um pouco da cultura portuguesa e surpreender seus convidados com um prato delicioso e sofisticado. Experimente essa receita agora e descubra o sabor único do Frango Favorito!